Sus clientes lo contratan para que los ayude a alcanzar una meta y usted dedica tanto tiempo y esfuerzo como ellos (si no más). Sin embargo, a veces incluso los clientes más dedicados no tienen ni idea en lo que respecta a la dieta y la nutrición. Eso puede ser una barrera seria para su capacidad para lograr el resultado que desean. Su falta de conocimiento también puede ser una sorpresa para nosotros , porque, como profesionales del fitness, somos muy conscientes del poder de la conexión entre la nutrición y el ejercicio.
Estas son algunas de las cosas que sus colegas profesionales del fitness y la nutrición desearían que sus clientes supieran sobre nutrición. Siga leyendo para repasar sus conocimientos, investigaciones, recursos y referencias sobre nutrición, de modo que esté preparado para encuentros similares.
No sabe realmente qué está consumiendo
La alimentación sin sentido, la multitarea y la simple falta de conocimiento pueden
generar grandes discrepancias entre la dieta
real de sus clientes y la imagen que tienen de ella. “Los clientes tienden a pintar una imagen muy positiva de las calorías que consumen y, en su opinión, muchas opciones de alimentos contienen menos grasas
y más proteínas de las que realmente contienen”, dice Bryan Vahjen, CNC, NASM Master
Entrenador. «Hasta que no comencemos a realizar un seguimiento real de nuestros hábitos actuales y poner el lápiz
papel en el papel o utilizar una aplicación de registro de alimentos, es difícil obtener una comprensión real de nuestros hábitos actuales». Este vistazo a la realidad puede sentar las bases para un cambio real.
“Una vez que logramos algo de visibilidad de nuestros hábitos actuales, podemos establecer objetivos de macronutrientes
y rangos calóricos basados en nuestra tasa metabólica basal y construir una
exitosa estrategia «, dice.
No hay alimentos «buenos» ni «malos»
«La mayoría de la gente escucha la palabra ‘carbohidratos’ y se relaciona [con] como la plaga», agrega David Paez, NASM-CPT, CES. Hacen esto porque hay un malentendido común de que los carbohidratos engordan, dice Geoff Lecovin, MS, DC, ND, LAc, NASM-CPT, CES, PES, FNS, WLS. Pero la investigación actual sugiere lo contrario. “Según la posición de la Revista de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva sobre la composición corporal (Aragon et al. 2017), la evidencia respalda que las dietas enfocadas principalmente en la pérdida de grasa son impulsadas por un déficit calórico sostenido, no necesariamente enfocado o demonizando uno macronutrientes «.
«Me gustaría que los clientes supieran que no hay alimentos» malos «y
» buenos «y que excluir los alimentos no es necesario para llevar un estilo de vida
saludable», dice Katie Platt, NASM-CPT, PES, BCS, CNC, AFAA-CGFI. Páez se hace eco de ese sentimiento. “En pocas palabras, los carbohidratos, las grasas o las proteínas no son el enemigo. El problema
es la abrumadora cantidad de ingesta calórica «. Él les dice a los clientes esto:
«Si está atento a lo que hay en su plato, un equilibrio de los tres
macronutrientes, obtendrá los beneficios de estos alimentos. Verá, la fuente de energía preferida de su cerebro
y su cuerpo son los carbohidratos, pero también necesita grasas para el equilibrio hormonal, y proteínas para la salud muscular y esquelética «.
Espere presentar a sus clientes los macronutrientes y ayudarlos a eliminar las connotaciones negativas y los estereotipos contraproducentes para que puedan apreciar la función de cada uno. “Muchos de mis clientes no saben qué son los macronutrientes”, dice Platt. «Al principio, esto me sorprendió, pero luego me di cuenta de que antes de entrar en este campo, yo tampoco». Platt dice que este es un gran lugar para comenzar. Establecer una base en lo básico de la nutrición puede ayudar a los clientes a comenzar a comprender cómo alimentar sus cuerpos. Compartir esta información con sus clientes puede ayudarlos a construir una relación más positiva con la comida.
Una dieta saludable tiene margen de maniobra, no reglas rígidas
Muchos clientes serán nuevos en los macronutrientes y también pueden ser nuevos en la flexibilidad y el margen de maniobra. Páez dice que la mayoría de la gente lleva las cosas al extremo y tiene una mentalidad de «ir duro o irse a casa», pero dice que no tiene por qué ser así. «¿Qué tan realista es para usted comer pollo a la parrilla, arroz integral
y brócoli todos los días, incluidos los fines de semana?» él pide. “Sólo un puñado de personas puede comprometerse con este estilo de vida estricto. La mayoría de la gente no puede satisfacer esta demanda, y lo que sucede a continuación es que se enferman y se cansan de este estilo de vida suave. Pronto, la tentación se desliza y los devuelve al
mal hábito «.
Incluso si sus clientes no aspiran a una dieta «perfecta»
y superestricta, a la mayoría de las personas no les va tan bien con un plan de alimentación como espera, dice Vahjen. En cambio, sugiere que un enfoque de estilo marco es más efectivo, es decir, proporciona pautas, no reglas rígidas. También
recomienda que los clientes planifiquen con anticipación su salida del viernes por la noche, en lugar de
negar que comerán o actuarán de manera diferente a lo habitual. Él dice: «Los planes de comidas
rara vez tienen en cuenta la variabilidad que experimentamos de una semana a otra».
No es tan simple como «Calorías adentro, calorías afuera»
Aunque las calorías son una parte importante de cualquier dieta, Amanda Boyer, MS, RDN, NASM-CPT, dice: “Uno de los conceptos erróneos más grandes que veo es que los clientes ven la nutrición simplemente como ‘calorías que entran equivalen a calorías que salen’ y luego se limitan a una cantidad terriblemente baja de comida, lo que a menudo daña su relación con la comida y su cuerpo «. Añade que una dieta extrema puede dañar el metabolismo, la salud mental y emocional, la salud ósea y el sistema cardiovascular de un cliente.
Además, dice Vahjen, es posible que la restricción severa de calorías ni siquiera sea efectiva. «Si el objetivo es reducir la grasa corporal
durante un período de tiempo razonable, reducir las calorías por debajo de las 1200 calorías al día
puede dificultar la realización de los entrenamientos prescritos. El hambre puede aumentar y hacer que sea difícil evitar comer en exceso en el futuro ”, explica. “Yo mismo he experimentado con dietas bajas en calorías y he sufrido durante los entrenamientos, perdiendo las ganancias en el rendimiento deportivo debido a la baja energía y muy probablemente a las cantidades insuficientes de micronutrientes. Por otro lado, cuando me he centrado
más en las proporciones de macronutrientes y en un modesto déficit calórico, he podido completar mis entrenamientos con un grado de éxito mucho mayor, mientras que la grasa corporal
continuaba dejar caer ”.
Incluso si sus clientes consumen una cantidad razonable de
calorías, este modelo de la vieja escuela de «calorías adentro, calorías afuera» puede anular todos los demás aspectos de la salud.
Boyer les dice a sus clientes esto: “Todos tenemos una relación
con la comida y el cuerpo, y la nutrición es solo una pequeña parte de nuestra
salud. Si la forma en que come le causa estrés, probablemente no sea una buena opción para usted y probablemente cause más daño que bien «.
Para que los clientes funcionen al máximo, Lecovin dice que cree en ir más allá del ejercicio, la nutrición e incluso el estrés. “Adopto un enfoque más holístico e incorporo la nutrición y el estado físico al modelo SPEED: sueño, estrés psicológico, medio ambiente, ejercicio y dieta (nutrición)”, dice. «Creo que el enfoque óptimo es abordar todos estos factores».
Los entrenadores a menudo NO son expertos en nutrición
Es un gran honor que una vez que sus clientes se unan a usted, confían en usted todo. Y no puede culparlos
por asumir que alguien que sabe mucho sobre fitness también debe saber mucho sobre nutrición. Los dos trabajan de la mano, por supuesto, pero sea sincero y
honesto si no tiene un título o las credenciales adecuadas.
«Es importante que los entrenadores
entienda esto: aunque es halagador que sus clientes acudan a usted con
preguntas [sobre nutrición], si no tiene una educación formal en este
campo, no debería prescribir un plan de dieta ”, dice David Paez, NASM-CPT, CES. Hacerlo puede ser tanto legal como éticamente problemático.
«Siempre animo a mis clientes a cuestionar las credenciales de cualquier capacitador, porque, mientras algunos tienen educación en nutrición, otros simplemente brindan consejos anecdóticos», dice Amanda Boyer, MS, RDN,
NASM-CPT. Los clientes deben comprender que la nutrición, como el ejercicio y los consejos de salud, no es una solución única para todos. Los planes y los consejos deben adaptarse específicamente a cada cliente, y muchos nutricionistas y dietistas están felices de colaborar con los capacitadores para ayudar a los clientes a alcanzar sus metas.
Debería darles a las redes sociales menos tiempo frente a la pantalla
En el pasado, los clientes podían ver a una celebridad promoviendo un producto o una dieta aquí y allá, o podían insistir en probar la limpieza favorita de su mejor amigo. Pero ahora puede esperar mucha más influencia externa sobre sus clientes, especialmente en línea. Hay tantas dietas ahora que Páez dice que es como una bolsa de sorpresas cuando sus clientes llegan con su recomendación más reciente del «sabor de la semana» de un entrenador famoso o influyente en las redes sociales.
«Los clientes se dejan llevar por el marketing en las redes sociales de las modas dietéticas que creen que les funcionarán», dice Platt. «Muchos han sido presionados para… comprar clenbuterol online de marketing multinivel que no funcionan,
porque no comprenden los conceptos básicos de nutrición y qué funcionará mejor para ellos». Y sin importar la dieta, agrega: «Si no es algo que les guste,
entonces no la seguirán».
«Aquí es donde entra la parte de» educar «,
dice Paez. «Pise los frenos un poco y siéntese con su cliente para explicarle las diferencias [entre las dietas]». Dice que los entrenadores deben tener conocimientos científicos.
literatura, artículos y revistas para respaldar la información que comparten con los clientes
, y también deben animar a los clientes a que realicen su propia investigación. Además, dice, los entrenadores deben ser honestos con ellos mismos si no se sienten cómodos compartiendo consejos nutricionales o no están calificados para hacerlo; los clientes apreciarán la honestidad de una recomendación.
Agrega: «Al final del día, la mejor dieta es la que se adapta a su estilo de vida y con la que puede comprometerse».
No se puede superar el ejercicio con una mala dieta
Por último, pero no menos importante, algunos viejos refranes todavía suenan ciertos. «Me gustaría que los clientes de entrenamiento personal supieran que no se puede superar el ejercicio con una dieta o estilo de vida deficientes», dice Lecovin. Tampoco puede complementar una dieta deficiente. De hecho, no existen secretos ni soluciones rápidas. “La genética carga el arma. Los suéteres de estilo de vida son el detonante ”, dice. «La forma ideal de ser lo mejor que puede ser, según su genética, es llevar un estilo de vida saludable y equilibrado».
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